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BRACI D'AUTORE
Il ristorante di carne,
a due passi dal mare
Il nostro ristorante a Polignano a Mare offre piatti unici e variegati che uniscono l'esperienza sulle carni della famiglia Borracci all'innovazione dello chef Paolo Barletta.
LA NOSTRA PROPOSTA GASTRONOMICA
Una storia lunga secoli
Leo's Braci d'Autore raccoglie l'eredità di una storia che inizia nel 1854 con la macelleria di famiglia.
Oggi mettiamo a disposizione la profonda conoscenza nel mondo degli allevamenti e della lavorazione della carne al servizio del nostro Chef e del suo staff.
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